Re: Miam (fut espaces anterieures (etait Re: balais, etc.))

[Patrick Cazaux <pcazaux AT imaginet.fr>]

Bernard Chombart disait le 3/09/98 5:07

>Je déconseille l'usage d'une fine avec un Camembert. Un bon
>petit bordeaux sera presque toujours préférable, ou carrément
>un grand si vous en avez les moyens.

A vrai dire, les tanins des vins rouges réagissent assez mal avec le 
camembert et risquent de donner des goûts désagréables. En revanche, pour 
essayer des mélanges régionaux, pourquoi pas un bon cidre ou un calva. 
Les arômes floraux de ces deux boissons seront soutenues par le camembert