Re: Typographie et vin

[JD Rondinet <100412.3664 AT compuserve.com>]

-->> le mot « château », en pinard, recouvre plusieurs choses. Exemple, le
château-chalon est une appellation du Jura, vin issu de plusieurs
propriétés situées sur 3 ou 4 communes, alors que le château-grillet est un
vin unique, issu d'un seul et même domaine, un des rares cas d'appellation
s'appliquant à un seul propriétaire. Ne doit-on pas faire la différence ?

      Tu es à l'évidence troublé (et c'est tout à ton honneur :-) par la
règle de base en matière de capitales, qui marquent l'unicité (le Petit
Caporal, des caporaux petits).
      Dans le domaine qui nous concerne (le pinard), on ne se préoccupe pas
de ces détails. Heureusement d'ailleurs, car sur quelle documentation
pourraient s'appuyer le typo ou le correcteur dans le cas contraire ?
      Car, si les codes sont unanimes, nos clients sont souvent choqués par
les bdc et la majusculite menace : par ex. le Lichine paru chez Robert
Laffont (« Encyclopédie des vins et des alcools ») est nul dans ce domaine
("un Grand Cru", "les Champagne")...
                Amitiés, Jean-Denis