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typographie - [typo] Hollandaise

Objet : Liste consacrée aux discussions à propos de la composition et de la typographie

Archives de la liste

[typo] Hollandaise


Chronologique Discussions 
  • From: Jacques André <jacques.andre35 AT orange.fr>
  • To: typographie AT listes.irisa.fr
  • Subject: [typo] Hollandaise
  • Date: Mon, 3 Nov 2008 09:29:28 +0100

J'écris bien sûr « une sauce hollandaise » avec une bdc. Mais quid de « un canard à la hollandaise » ?
« un canard à la Hollandaise » car on entend « comme le fait une Hollandaise »
ou « un canard à la hollandaise » si on entend « à la façon hollandaise » ?

Même question pour bretonne, savoyarde ou romaine ;-)
--
Jacques ANDRÉ






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