[typo] Toponymie

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Bonjour à tous,

Soit une ville, Rouen qui, sur ses hauteurs compte plusieurs quartiers : la
Grand'Mare, le Châtelet, la Lombardie et les Sapins. Ces quatre quartiers sont
par usage regroupés et officiellement désignés par l'appellation
"Hauts-de-Rouen".

Je pense pour ma part, mais peut-être suis-je dans l'erreur :
- que les capitales sont impératives.
- que les traits d'union sont obligatoires.

Quelle règle typographique appliquer et soumettre aux rédacteurs et rédacteurs
en chef
qui doutent des capitales et des traits d'union ?

Merci pour vos lumières.